古籍库 集部
试院煎茶
蟹眼己过鱼眼生飕飕欲作松风鸣蒙茸出磨细珠落
眩转绕瓯飞雪轻银瓶泻汤誇第二未识古人煎水意
(自注古语云/煎水不煎茶)君不见昔时李生好客手自煎贵从活火
发新泉又不见今时潞公煎茶学西蜀定州花瓷琢红
玉我今负病常苦饥分无玉碗捧蛾眉且学公家作茗
饮塼炉石铫行相随不用撑肠拄腹文字五千卷但愿
一瓯常及睡足日高时
独写煎茶妙处于集中诸咏茶诗别出一奇语不必深
而精采自露此与汲江一篇在古近体中各推绝唱
任居实 曰蔡君谟作茶辨辨水泉煮饮等极为详备
有蟹眼鱼眼用汤之法茶经云凡候汤有三沸如鱼
眼微有声为一沸四向 (第 22b 页)
蟹眼己过鱼眼生飕飕欲作松风鸣蒙茸出磨细珠落
眩转绕瓯飞雪轻银瓶泻汤誇第二未识古人煎水意
(自注古语云/煎水不煎茶)君不见昔时李生好客手自煎贵从活火
发新泉又不见今时潞公煎茶学西蜀定州花瓷琢红
玉我今负病常苦饥分无玉碗捧蛾眉且学公家作茗
饮塼炉石铫行相随不用撑肠拄腹文字五千卷但愿
一瓯常及睡足日高时
独写煎茶妙处于集中诸咏茶诗别出一奇语不必深
而精采自露此与汲江一篇在古近体中各推绝唱
任居实 曰蔡君谟作茶辨辨水泉煮饮等极为详备
有蟹眼鱼眼用汤之法茶经云凡候汤有三沸如鱼
眼微有声为一沸四向 (第 22b 页)